شارك المركز العراقي لتوثيق جرائم التطرف في إعداد الفيلم الوثائقي (فندق السلام) من إنتاج شبكة الإعلام العراقي، إذ استعانت شبكة الإعلام بالمركز العراقي؛ لتوثيق حقائق الفيلم الذي يتحدث عن مأساة جريمة فندق السلام عام 1991م أيام الانتفاضة الشعبانية في محافظة النجف الأشرف على يد النظام البعثي البائد، وراح ضحية الجريمة الآلاف من المدنيين العزل، ويُذكر أن المركز العراقي لتوثيق جرائم التطرف يُعدُّ من المراكز الموثقة رسمياً لدى الأمم المتحدة، ومؤسسات المجتمع المدني الرسمية وغير الرسمية.